Platos refrescante y ligeros adecuados para todos aprenderás a realizar con este curso de cocina fría en el SENA
Servicio Nacional de Aprendizaje
El Curso de Cocina Fría en el SENA es una excelente opción El SENA es el sistema colombiano que ofrece la oportunidad de crecer y desarrollarse, tanto de forma académica, como profesional mediante programas educativos que son gratuitos. Además, cuentan con una normativa que permite no solo oportunidades a aspirantes sino también a egresados SENA. Es decir, una persona ya certificada o titulada de éste centro, puede volver a ingresar. Siendo así, el único requisito optar por un programa del mismo o de mayor rango académico que el realizado anteriormente.
Éste servicio cuenta con una larga fila de cursos y carreras, los cuales son de temas variados, cuyo objetivo es llenar los gusto de los aspirantes. Por ejemplo, hoy día está disponible un Curso de Cocina Fría en el SENA, el cual es ideal para los amantes de la gastronomía. También para aquellos que deseen aprender a preparar platillos de ésta temática.
Cocina Fría
En la gastronomía lo que se conoce como Cocina Fría, es la realización de platos ligeros, prácticos, y refrescantes. Ésta nació debido a los cambios de hábitos que ha tenido la población en los últimos tiempos. Siendo entonces, una alternativa fresca que puede consumirse a cualquier hora del día y combinarse con otros tipos de platos.
La Cocina Fría está compuesta mayormente por ensaladas, que aunque puedan ser de fácil preparación son platos exquisitos que sustituyen comidas fuertes como sopas, granos y demás cocidos. Normalmente, las ensaladas más utilizadas en éste tipo de gastronomía son las compuestas por lechugas , vinagretas, carnes frías y embutidos como el jamón y el queso. También, suele utilizarse vegetales como zanahoria, tomates, champiñones, brócoli, pepino y demás de éste tipo.
Oferta Educativa
El Curso de Cocina Fría en el SENA es certificado por la institución. Por lo tanto, el egresado de éste programa académica, podrá desempeñarse en el área gastronómica de forma profesional. De ésta manera, el SENA cumple con su objetivo de aportar colaboradores altamente capacitados a todo el sector comercial nacional.
Parte del contenido del Curso:
- Historia de la Cocina Fría.
- Posicionamiento de la Cocina Fría en la gastronomía.
- Técnicas para la elaboración de platos de Cocina Fría.
- Recetas de Cocina Fría.
Nota de Interés
El Curso de Cocina Fría en el SENA en éste momento se encuentra disponible en modalidad presencial. Los interesados deben tener presente que diariamente las ofertas académicas están cambiando. Por lo tanto el Curso de Cocina Fría en el SENA en cualquier momento puede estar disponible en cualquier otra ciudad o incluso en modalidad virtual. Recuerde que para realizarlo debe inscribirse por la plataforma SOFIAPLUS.
Si deseas mas informacion a este curso del Sena te dejamos el enlace al Buscador del Sena, alli econtraras los cursos disponibles
